Ingredientes | ||||||||||||||
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Preparación | ||||||||||||||
1. | Con el raspador integrar los ingredientes secos, dejando aparte el agua, hasta dejar la mezcla con queso seco. | |||||||||||||
2. | Integrar el agua, cuidando de no dejar la mezcla muy aguada. No amasar, solo integrar toda la mezcla | |||||||||||||
3. | Dejarla reposar 5 minutos | |||||||||||||
4. | Estirar la masa con el rodillo para figurar. | |||||||||||||
** | Se puede refrigera la masa ya figurada, barnizada y con crema pastelera, durante 1 semana sin hornear |
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